颱風來襲的夏季,菜價水漲船高
玲子的青菜不是爸爸媽媽種的,就是婆婆種的
從不需要擔憂.
但為了范哥的食材,一切以自己種的為優先
繼淑玲教玲子種苜宿芽後
遠在英國的虎大娘、瑞士的小蓮姐也在孵豆芽
逛到貓頭鷹&樹洞有孵豆芽的細節
還請教了一些小技巧
於是乎~~玲子的孵綠豆芽日誌就產生了呢~~
◎2008.7.26下午1:18
第一次孵綠豆芽,不敢逞強,由半米杯開始試看看
洗淨後,放在盆子裡泡水,要乖乖長大唷~
從清洗綠豆到泡綠豆的水,也準備了過濾水,
玲子家用的是安麗第一代淨水器,當初買雖貴,
但已經用十幾年,每年換耗材就好,喝水較安心~~
至於要孵豆芽的容器,原先打算用鋼鍋的,
但貼心的婆婆幫我找出不用的水壺唷~~~
泡水6個小時後的綠豆,已經長大一些些囉~還有一些已經裂開來呢~~看見沒呀!!
泡過水6個小時後移至茶壺內慢慢孵囉~~
(ㄟ....後來才知道,這6個小時泡水可以在水壺中泡)
像顧小嬰兒般,總想去看看躺在壺裡的綠豆長成什麼樣了
晚上8:31再偷偷打開看....沒變哩~~~~ (我太心急啦~~)
◎2008.7.27上午8:38
早上打完豆漿就開始看看我的綠豆芽囉~~
嗯~~挺爭氣呢!!才第二天,芽已經發出來啦~~~
中午12:43 真是有點瘋狂,我竟照三餐顧著這壺綠豆.
下午6:10再加水換水,又長大一些些囉~~~
晚上11:8 睡覺前還是不忘再來看看我的綠豆芽乖不乖
換水時,綠豆已經自己脫殼,順著水流滑出來~
◎2008.7.28上午8:8
哇~好乖好爭氣的綠豆芽呀~~才第三天,就已經可以吃了......
11:27 又多孵了三個小時的豆芽,忍不住採收一半啦~~
11:42 去除綠豆殼,變成誘人的綠豆芽囉~~~
11:53 準備好胡蘿蔔絲及婆婆種的韭菜~~
第三天的中午,上菜啦~~家人都喜歡哩~~
玲子心得：台灣真的很合適自己孵綠豆芽唷~~
國內旅行 (9)
玲子也孵豆芽囉 妳的豆芽寶寶真可愛 我也準備再來孵了~
嗯~真謝謝大家的推薦,很棒呢!!
小連姊看了肯定流口水....
蓮姐的豆芽,聽說鬧脾氣,只發了一顆豆, 恐怕整鍋給她倒掉....
哇 好漂亮的菜色 我也是第一次孵豆芽耶 好像長的比較慢一點~~
慢慢來不要急吧~~~
真的好省唷 而且颱風還沒有來 蔬菜已經貴的要命囉 我今天買一把空心菜就要24元耶
自己DIY除了省錢,還很乾淨衛生呢!
大成功呢！只是應該可以多放個一天。^^ 用水壺是不是方便很多？
謝謝妳的分享,能有這樣的成果, 全是妳詳細的解說過程,水壺真的好用唷~
我的 也 很成功喔~~~ 現在正在孵第二梯次 ㄏㄏㄏ~~~乾杯!!!! ~~~keng1682000(宗哥)
宗哥~乾杯,這道炒豆芽下回加點微辣 下酒正合適吧!!
不错的idea 噢！！
在馬來西亞的妳要不要也試試呀!!
輪到玲子孵啦!! 成功喔!!
感謝大家的鼓勵哩~~ 有互動才有有動力去做呢!
為什麼妳們家的長那麼快 今天早上加了水進去 結果大娘我忘了倒掉水就出門了 10分鐘前回來 豆子已經被泡了3個小時澡 不知道還能不能吃......
台灣真的合適孵豆芽哩~~ 已經被泡了3小時...如果沒怪味 應該可以吃吧!!
我現在才知道豆芽菜的成長過程原來是這樣啊! 看起來很有趣,也很簡單 害我也想試試...
一起來試一試唷~
好厲害呀!! 八月初休假也來玩看看~
沒休假也可以種唷~~ 找個水壺,挺方便呢!!
木頭不在我都沒煮飯 孵好不是要炒來吃?
ㄟ....除了炒豆芽,我想不出還能作什麼耶??
時機歹歹 種來讓它長豆莢 再拿去賣 你覺得咧? 有沒有想揍我~~快逃!!
妳.....在開玩笑吧!!
好!我下定決心要來孵了, 我們家豆芽吃的兇.....
好主意啦~~大家一起來唷~
真的叫<孵>ㄟ 沒注意它就不行啦 和孵雞蛋的意義一樣 對它像對小baby一樣
越看越有心得呢~~
wow...我也要做看看
嗯~期待妳的成果唷~~
好棒... 我也來去做囉....
嗯~也期待您的成果分享唷~
孵的很漂亮耶 整個就是大成功
真的嗎?大成功!呵呵~~ 應該在多孵一天呢!我太心急了.
小蓮妹妹的失敗了. 怪了. 因是氣候嗎 還素............?
那要去....問小蓮姐囉~
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好漂亮的豆芽耶'好像科學實驗喔? 我現在正在為女兒的暑假作業科學實驗傷腦筋'哈!
那就拿這個充數呀!! 三天就可以完成,如果來不及,我再寄圖檔給妳唷~
這兩天,我想煮海鮮飯, 你有空到我家吃午飯嗎? 我們來聊網友的八掛,(和阿華田) 日子可配合你....
我好想去~~~
玲子你一定要抽出空來 一來我們可和妳好好聚聚 二來我好想吃榮妹的海鮮飯 所以.... 等妳喲~
再給我一點時間,我真的好想去哩~~
我也孵過豆芽 淡忘了去殼 又放太久結果變黃 玲子的方法我一定要學起來 好厲害
加油唷~~妳是綠手指,連木耳都可以自己種 這個一定沒問題啦~~
ha...i tried to do it today, but then the beans started to stink....i think i left them in the water for too long...
ㄟ...玲子我英文很爛耶~ 你要記得豆子泡水十分鐘後就要倒掉唷. 若真的發臭了,就不要了. 或者換一家買豆子,說不定是豆子品質不好 不是你技術不好. 再試一試唷~~ 如果我弄錯了妳的意思,要告訴我唷~~~嘻~~
看你种的绿豆芽好好吃哦 自己种最好了... 外面卖的蔬菜会放药 有时还得洗很多次呢...
嗯.你要不要也試試看呢!!
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玲子,沒關係,我們配合你, 以你能來為主,....
我已經和范哥請了11點到2點半的假啦~
豆芽長得真好.. 玲子~很棒唷~~^^
謝謝唷~不嫌棄它長的不夠健康~~~ 專家說,應該再多放一天哩!!嘻~
可是科學實驗'要怎麼下標題'好像沒有對照比較' 我女兒要上五年級了'
對喔~這個比較符合自然觀察說 我家女兒今年也要上五年級耶~
白白胖胖的綠豆芽一定很好吃!
嗯~和外面買的不同,多了更多的豆豆香味唷~
是滴 我整鍋狠狠的把他倒掉 又臭又冒泡 結論 我不適合孵豆 玲子好厲害 我真的好愛吃豆芽 安爺這個潔癖 看到我那壺冒泡的豆子 氣到直奔超市買豆芽給我 哼 他不會懂得啦!
也許瑞士不適合孵豆芽啦~~ 自己孵的豆芽,果然和外面買的不太一樣哩~ 我又開始孵第二壺了.
我們的暑假作業好麻煩'要做科學實驗還要做科學美勞'環保美 勞'又不想隨便交差'傷腦筋耶'
我家寶貝的暑假作業簡單多了 畫畫圖背背唐詩... 不過,我都沒仔細看過孩子的功課哩!
齁~原來豆芽菜是這樣孵的ㄚ,我都不知道耶,又學到一招了..... 好有趣喔,我家小當家應該很有興趣,我要叫她也來孵孵看!!