pengling

網路的分享MAIL常會有許多意外的驚喜
同時收到了三位朋友分享的"無水煮蛋法"
終於下定決心來嚐試看看~~

小時看媽媽煮水煮蛋總是要燒一大鍋的開水
然後是永遠拿捏不準到底何時才算熟
對我這廚房低年級生更是唯恐避之不及

但試過無水煮蛋後~~大成功唷~~~

第一步驟↓要有一個"大同電鍋"(因為我家只有大同電鍋)



及一張"廚房紙巾"(沒有限定廠牌)


以及↓室溫下的雞蛋約7顆(若由冰箱拿出來,請退涼再蒸)


↓把廚房紙巾沾濕,只要紙巾沾濕,電鍋不用放水(電鍋是冷鍋唷~~)


↓放進雞蛋,蓋上鍋蓋,按下開關


↓大約七分鐘左右,電鍋就會跳起


↓半信半疑下,真的熟了嗎???,不管,先用冷水沖涼,順便將蛋較尖的一端先敲破


↓哈哈~~果然每一顆都滑嫩有彈性呀~~


↓切開看看,唷~~~這不是夢寐中的糖心蛋嗎~~~ 果然無水煮蛋大成功啦~~~~


↓無料大方送~~總不能叫孩子直接吃水煮蛋吧!!
  就把醬油、水、蒜頭、砂糖、紅糖和成一小鍋醃料 (自己胡亂配)


↓把熟雞蛋放進醬料中醃


↓在MOMO台買的玻璃保鮮盒正可派上用場,蓋起來放在冰箱中


↓第二天的色澤黑的發亮~(怪了,感覺還縮小了些)


↓切開後,冰冰涼涼吃,夏天正合適,睿&慈超愛吃哩~~  (ㄟ...切功不好,請多包涵)