pengling

下午又去了趟民雄,
專程去買有機黃豆和甜菜根
不過呢,甜菜根又缺貨了
廣大消費者可能因為買的吳永志博士的書
而書中每一個道蔬果汁都使用了甜菜根
以前,打壞了二台果汁機也沒使用過甜菜根
現在.為了身體健康,為了趕上潮流.
說什麼也要買個甜菜根來試試

上週很幸運買到冰櫃中的最後一包甜菜根
小姐告訴我,有點青草味,可以先試著放放看
於是乎玲子第一次認識甜菜根的長像
(這長得有些像蕃薯的蔬菜三顆要價一佰多元台幣)


清洗乾淨後的長像又有些像過年過節的盆栽~紅菜頭


切開後,原想放半個下去


一想到民雄小姐說,有青草味,又因為沒吃過,於是,意思意思切一半再切一半
(左下角的就是甜菜根)


結果~~青草味確實存在,不過孩子也都能接受
只是.這麼一小塊的甜菜根竟可讓整杯果汁呈現鮮桃紅色
真是太神奇了
祈望它的蔬果效力也一樣神奇囉~~



食材：蘋果.鳳梨.奇異果.蕃茄.蜂蜜.冰塊.水
作法：通通放入果汁機攪打50秒就OK